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Ver tudo em animaisSeitanas
30 min | Prep: 15 min
Fácil
3 pessoas
Económico
As seitanas são uma versão vegetal das bifanas tradicionais, preparadas com seitan, um alimento rico em proteína vegetal, muito usado na cozinha vegetariana e vegan.
Se procura receitas Vegetarianas, veja também Omelete de Espargos ou Fusilli no Forno.
Ingredientes
- 1 c. sopa de azeite
- 1/2 cebola picada
- 1 folha de louro
- 1 c. chá de sal
- Pimenta q.b.
- 2 c. chá de molho de soja
- 100 ml de cerveja
- Água q.b.
- 175 g de seitan em fatias finas
- 2 a 3 carcaças
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Num tacho, refogar a cebola picada.
-
2.
Juntar a folha de louro, sal e pimenta e deixar apurar.
-
3.
De seguida adicionar o molho de soja e a cerveja e deixar cozinhar.
-
4.
Juntar água e deixar ferver.
-
5.
Juntar a seitan cortada em fatias finas, tapar e deixar cozinhar por alguns minutos.
-
6.
Servir as seitanas no pão.
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