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Ver tudo em animaisEspetadas de Carne de Vaca
15 min | Prep: 30 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Estas espetadas de carne de vaca com cebola e tomate vão revelar o melhor da carne grelhada na brasa. Experimente.
Se procura mais receitas de carne, veja também Carne de Vaca Guisada com Pimentos ou Guisado de Carne e Cerveja.
Ingredientes
- 3 c. sopa de azeite
- 1 c. de chá de alho em pó
- 1 c. de chá de alecrim seco
- 1 c. de chá de tomilho seco
- 2 tomates secos picados
- 1 c. café de sal
- Pimenta a gosto
- Sumo de ½ limão
- 500g de maminha cortada em cubos
- Tomates cereja q.b.
- Cebola roxa q.b.
- Salada, para acompanhar
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Para o molho, misture o azeite com o alho em pó, o alecrim, o tomilho e o tomate seco.
-
2.
Tempere com sal e pimenta e com o sumo de limão. Tempere a carne com sal.
-
3.
Faça espetadas, intercalando os pedaços de carne, com a cebola roxa e o tomate cereja.
-
4.
Pincele com o molho e grelhe na brasa até a carne estar cozinhada.
-
5.
Acompanhe com uma salada.
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