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Ver tudo em animaisBolo de Café
55 min | Prep: 25 min
Fácil
8 pessoas
Económico
Este bolo de café é aromático, fofo e com aquele sabor intenso que conforta. Perfeito para qualquer momento do dia.
Se é fã de receitas com café, conheça também a nossa receita de Bolo de Bolacha ou, se gosta de bebidas com café, veja também a nossa receita de cappuccino.
Ingredientes
- 150 ml de café espresso
- 3 ovos
- 150 g de açúcar mascavado
- 115 g de manteiga derretida
- 240 g de farinha de trigo peneirada
- 1 c. sopa de fermento em pó
- 20 g de manteiga derretida
- 1 ½ c. sopa de leite
- ½ c. chá de café solúvel
- 120 g de açúcar em pó
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Numa taça, misture o café, os ovos, o açúcar e a manteiga.
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2.
Adicione a farinha de trigo e o fermento. Misture bem.
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3.
Verta a massa numa forma untada com furo central.
-
4.
Leve ao forno a 180°C por cerca de 35 minutos.
-
5.
Entretanto prepare o glacê: misture o leite com a manteiga derretida e o café solúvel e leve ao microondas a aquecer. Deixe arrefecer antes de adicionar o açúcar em pó, envolva bem até ficar com a consistência de glacê.
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6.
Deixe o bolo arrefecer por 10 minutos dentro da forma antes de o desenformar.
-
7.
Sirva e decore com o glacê.
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