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Utensílios úteis
Preparação
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1.
No copo de um robot de cozinha (experimente a Yämmi) coloque a batata-doce previamente cozida, escorrida e descascada. Adicione depois a manteiga, o leite, os ovos e o açúcar. Tempere com a noz-moscada, a canela e a essência de baunilha.
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2.
Verta esta mistura numa forma com massa quebrada previamente cozida e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante uma hora.
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3.
Com a ajuda de um saco de pasteleiro, decore a sua tarte com nata montada e polvilhe canela por cima.