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Ver tudo em animaisSalada de Batata
25 min | Prep: 10 min
Fácil
4 pessoas
Económico
A salada de batata é um acompanhamento simples e versátil, cremoso e cheio de sabor, perfeita para servir em churrascos, piqueniques ou como refeição leve.
Se procura mais acompanhamentos, veja também Batatas Bravas ou Salada Grega.
Ingredientes
- 2 c. sopa de maionese
- 1 c. de chá de mostarda
- 50 ml de natas de soja
- 1 iogurte natural
- 1 c. café de sal
- Pimenta q.b.
- 600 g de batatas cozidas aos cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 ovos cozidos às rodelas
- Cebolinho picado q.b.
Preparação
-
1.
Numa taça, misturar a maionese, a mostarda, as natas de soja e o iogurte natural. Temperar com sal e pimenta e envolver bem. Reservar.
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2.
Numa saladeira, colocar a batata cozida, a cebola, os dentes de alho e misturar bem. Juntar os ovos e regar com o molho. Envolver bem.
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3.
Servir a salada de batata e decorar com cebolinho picado.
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