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Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisPeito de Frango Recheado com Alheira
45 min | Prep: 20 min
Médio
4 pessoas
Económico
O peito de frango recheado com alheira é uma receita cheia de sabor e tradição, perfeita para surpreender à mesa. A combinação da carne suculenta com o recheio fumado e rico da alheira faz deste prato uma verdadeira delícia portuguesa.
Se procura receitas de frango, veja também Frango à Parmegiana ou Enrolados de Frango.
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 1 alheira esmagada
- 1 c. café de sal
- Pimenta q.b.
- 1 c. sopa de azeite
- Tomilho q.b.
- Pão ralado q.b.
- 200g de arroz carolino
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Abra os peitos de frango ao meio, recheie com pasta de alheira, tempere com sal e pimenta e volte a fechá-los.
-
2.
Junte a azeite, o tomilho e o pão ralado num recipiente e amasse bem a mistura. Cubra com isso os peitos de frango.
-
3.
Coloque-os num tabuleiro para ir ao forno, e leve ao forno durante 20 minutos.
-
4.
Sirva o frango recheado com o arroz e decore com tomilho.
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