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Ver tudo em animaisHambúrguer de Alheira
35 min | Prep: 20 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Experimente esta receita fácil e saborosa de Hambúrguer de alheira com espinafres e ovos estrelados!
Se é fã de hambúrguer, conheça também a nossa receita de hambúrguer de atum ou de hambúrguer com molho de cogumelos.
Ingredientes
- 2 alheiras sem pele
- 1 c. sopa de azeite
- 1 embalagem de espinafres
- 1 c. café de sal
- Pimenta q.b.
- 8 ovos de codorniz
- Pimenta Rosa q.b.
- 4 pães de hambúrguer
Preparação
-
1.
Retire a pele das alheiras, desfie-as em pedaços e amasse com um garfo até obter uma mistura homogénea. Forme quatro hambúrgueres e reserve.
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2.
Aqueça o azeite numa frigideira e salteie os espinafres até reduzirem. Tempere com o sal e a pimenta, mexa e reserve.
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3.
Numa frigideira, aqueça o azeite e frite os ovos de codorniz. Retire e reserve.
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4.
Frite os hambúrgueres de alheira até ficarem bem dourados de ambos os lados.
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5.
Monte os hambúrgueres dispondo o pão, os espinafres salteados, o hambúrguer de alheira e os ovos de codorniz. Decore com pimenta rosa e sirva.
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