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Preparação
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1.
Comece por desfazer o pão.
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2.
Transfira o preparado para uma taça e, para dar liga, junte as gemas.
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3.
Num tacho faça um refogado com a cebola, o alho e o aipo picados. Adicione os espinafres e o atum. De seguida, junte o pão e a água da lata do atum. Tempere com o sal grosso e a pimenta.
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4.
Adicione a salsa picada.
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5.
Forme agora os seus hambúrgueres.
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6.
Numa frigideira, grelhe os hambúrgueres, se não for comer no imediato, guarde no congelador.
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7.
Sirva-os dentro de uma bola de beterraba com espinafres e maionese e está pronto!