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Ver tudo em animaisFiletes de Robalo
40 min | Prep: 20 min
Fácil
3 pessoas
Económico
Prepare uns deliciosos filetes de robalo na frigideira, com molho de limão e alcaparras. Um peixe fácil de preparar e um prato cheio de sabor. Experimente.
Ingredientes
- 400 g de batata doce à rodelas
- 1 cebola às rodelas
- 200 g de tomate às rodelas
- 1/2 curgete às rodelas
- 1/2 pimento vermelho em tiras
- 1/2 pimento amarelo em tiras
- Orégãos q.b.
- Alho em pó q.b.
- Pimenta q.b.
- 1 c. sopa de azeite
- 400 g de filetes de robalo
- Vinagre balsâmico q.b.
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Dispor num tabuleiro de ir ao forno os legumes todos cortados e polvilhar orégãos, o alho em pó e a pimenta e regar com um fio de azeite. Levar ao forno a 180ºC por 25 minutos.
-
2.
Temperar os filetes de robalo com sal e alho em pó e cozinhar numa frigideira com um fio de azeite por 2 a 3 minutos de ambos os lados.
-
3.
Colocar num tabuleiro de forno e levar ao forno a 180ºC por 10 minutos.
-
4.
Servir os filetes de robalo e acompanhar com os legumes assados. Regar com um fio de vinagre balsâmico.
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