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Ver tudo em animaisChilli de Frango
50 min | Prep: 20 min
Médio
6 pessoas
Económico
Uma receita cheia de cor e sabor, onde o frango se mistura com especiarias e feijão num prato reconfortante e irresistível.
Se é fã de Chilli, veja também a nossa receita de Chilli beans ou Chilli com carne.
Ingredientes
- 4 c. chá de azeite
- 1 cebola picada
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura picada
- 1/2 pimento vermelho picado
- 1 lata de feijão encarnado
- 1 lata de milho
- 1 lata de tomate pelado
- 1/2 lata de água (se necessário juntar mais)
- 1 c. chá de chili em pó
- 1 c. café de sal
- ½ c. chá de alho em pó
- 1 c. chá de cominho em pó
- Pimenta q.b.
- Arroz branco q.b.
- Queijo mozzarella ralado q.b.
- Crème fraiche q.b.
- Coentros frescos q.b.
Preparação
-
1.
Num tacho grande coloque o azeite e refogue a cebola e o peito de frango desfiado.
-
2.
Adicione todos os outros ingredientes e deixe cozinhar em lume baixo por aproximadamente 20 a 30 minutos mexendo de vez em quando.
-
3.
Sirva primeiro o arroz branco, por cima o chilli de frango e por último junte o mozzarella ralado, creme fraiche e coentros picados.
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